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kräftigen Rotweinen half uns die
Witterung nicht so sehr. Man kann
sagen, dass wir im Lagreinbereich
sehr schöne Qualitäten haben, vor
allem im klassischen Bereich, sehr
intensive Merlots, hervorragende
Cabernet Franc und gute Cabernet
Sauvignon.
Klaus Kapauer, Weingut des
Deutschordens, Siebeneich:
Es war ein schwieriges Jahr, vom
späten Austrieb – bedingt durch
das nasse und kühle Frühjahr – bis
hin zu den extremen Hitzeperio-
den, gefolgt von der Trockenheit
im Sommer. Die dadurch verzögerte
Reife macht den Jahrgang für die
Weißweine sehr interessant. Bei den
spätreifenden Rotweinsorten hängt
es noch vom weiteren Herbstver-
lauf ab, die Prognosen sind aber
sehr gut.
titel
Christian Werth, Klosterkellerei
Muri Gries, Gries bei Bozen:
Der Jahrgang erinnert an Jahre,
als mit der Weinlese noch etwas
später begonnen wurde. Durch das
nasse und etwas kühlere Wetter im
Frühjahr und zu Sommerbeginn hat
sich die Rebe langsamer weiterentwi-
ckelt. Das schöne Wetter der letzten
Wochen hat jedoch die Reife weiter
voranschreiten lassen. Mit der Lese
der Lagrein-Trauben wurde am 7. Ok-
tober begonnen. Hohe Zuckerwerte
mit einer eingebundenen, schönen
Säure lassen auf einen sehr guten
Jahrgang hoffen.
Rudi Kofler, Kellerei Terlan, Ter-
lan:
Der Weißweinjahrgang 2013 besticht
durch elegante aber gleichzeitig sehr
frische, fruchtbetonte Weißweine.
Noch wirken die eben erst ausgego-
Wie wird der Wein in Bozen und Umgebung?
renen Weißen etwas unausgewogen,
aber mit der notwendigen Geduld
werden sie sich auf jeden Fall positiv
entwickeln und eine zarte Aromen-
fülle aufweisen. Besonders auffallend
bei Weißburgunder, Sauvignon und
Co. ist die lebendige knackige Säure,
die für viel Trinkspaß sorgen wird.
2013 bringt als Weißweinjahrgang
alle Voraussetzungen mit, um auch
auf lange Sicht mit viel Entwick-
lungspotenzial überzeugen zu kön-
nen. Bei den Rotweinsorten hebt sich
der Blauburgunder besonders positiv
hervor und beeindruckt durch seine
intensive Farbe und sehr typisch tiefe
Burgunderfrucht mit guter Struk-
tur und ausgewogenen Gerbstoffen.
Ebenso versprechen auch Lagrein,
Vernatsch, Merlot und Cabernet einen
eleganten Jahrgang von mittlerer
Struktur und sortentypischen, sehr
feinen intensiven Fruchtnuancen.
Stephan Filippi, Kellerei Bozen,
Gries bei Bozen:
2013 ist ein sehr spannender Jahr-
gang. Witterungsbedingt sind wir
mit später mit dem Austrieb ge-
startet. Darum war die Blüte im
Vergleich zum Vorjahr später. Der
Sommer war herausragend; die
Trauben und die Weinberge wur-
den immer interessanter. Die Lese
begann mit den Weißweintrauben
begann rund 14 Tage später (Mitte
September). Anfang Oktober haben
wir mit den Rotweinsorten begon-
nen und beendeten die Lese am
2. November. Wir haben im Keller
sehr fruchtbetonte Weißweine, mit
rassiger Säure und reichlich Alkohol.
Sie sind sehr vielversprechend und
freuen uns auf sie. Im Rotzweinbe-
reich haben wir gut duftende, kräf-
tige Magdalener und einen großen
Blauburgunderjahrgang. Bei den
Bozen & Umgebung
-
(ar) Schon der Autor, Kosmopolit und Pazifist Raymond Walden erkannte, dass im guten Wein keine Wahrheit, sondern
Ehrlichkeit liegt. Wir haben uns unter die Kellermeister, Weinproduzenten und -zulieferer gemischt und sie bei Erntebeginn gefragt, wie sie die
heurige Weinlese bewerten und wie sie die Qualität des diesjährigen, edlen Traubensaftes einschätzen.
umfrage
Foto: Egon Perktold